HKK 9C grupp 2

Planering: Planeringen gick bra, vi valde att dela upp arbetet och började med att (s) gjorde såsen och kryddade den medans (m) började skära upp potatisen och krydda. Sedan rensade (m) kycklingen och (s) stekte kycklingen. Vi hjälptes åt för att hålla koll på både potatisen och såsen så att inget skulle brännas. Vi diskade under tiden för att inte ha ett för stort diskjobb när maten var färdig. Vi tillsatte mjöl i början för att göra såsen mer fast vilket fungerade men vi kunde tillsatt mindre för att inte behöva spä ut den. Vi lyckades med planeringen och maten blev klar vid ungefär samma tid och därför hann inget bli kallt. Samarbetet var bra och vi jobbade bra tillsammans. Stekmetoden gick även bra, en del av kycklingen var fortfarande fryst därför höll vi den på en lagom temperatur så ytan inte skulle stekas färdigt innan mitten var helt genomstekt och detta resulterade bra. Vi kunde delat upp kycklingen för att spara oss mer tid och även börjat med såsen lite senare för att s...

 Hur gick planeringen? Planeringen gick bättre än föregående gånger. Vi delade upp alla uppgifter så att vi aldrig behövde så och vänta. Även om vi fick vänta lite i slutet då vi hade kycklingen och potatisen i ungnen samtidigt så var vi aktiva hela tiden. Hur gick stekmetoden? Stekmetoden gick lite sämtre. Kycklingn var lite fryst på insidan så att utsidan fick mycket färg medan insidan fortfarande var rå. Då lade vi i kycklingen i ungnen så att den skulle bli varm på insidan också.  Hur blev resultatet? Resultatet blev en kyckling som var bra tillagad men hade väldigt lite smak. Klyftpotatisen var lite väldigt varm på insidan men hade en bra krispig utsida. Såsen blev över förväntan och var väldigt rik på smak. Den var lite tjock men det hade ingen av oss något problem med. När man använde såsen så blev kycklingen väldigt god och en bra maträtt. 

 vi tyckte det gick bra. vi organiserade bra så jag kokade upp pastan och gjorde såsen medan hugo skar bacon och mätte upp grädde. vi planerade hur och vad vi skulle göra innan vi satte igång med tillagningsprocessen. vi glömde sätta på timern på så vi tänkte att det hade gått 2 minuter men vi var extra noggranna och smakade pastan så den blev al dente. det blev mycket gott och smaken blev mycket god den enda nackdelen var att den blev lite tjock så vi hade kunnat lägga i lite vatten. 

 Att planera vår måltid gick bra, vi bestämde oss ganska snabbt för att göra en krämig tomatpasta. Till detta recept krävs inte många ingredienser därför blev detta enkelt att göra och samtidigt gott! Vi ville använda oss av kokmetoden till att laga pasta! Vi organiserade arbetet bra genom att en hackade lök medans den andra förberedde pastan så båda får något gjort. När den ena personen håll koll på maten så jobbade den andra med disken på så sätt hade vi inte lika mycket disk mot slutet. Vi samarbetade bra och resultatet blev väldigt positivt.  Kokmetoden fungerade super bra, vi koka upp vatten med måttligt salt och tillsatte pastan medans vattnet kokade, och satte värmen på 8. Under tiden vattnet kokade smakade vi pastan för att se så att pastan blev al dente och den blev bra eftersom den varken var för mjuk eller för hård och gav ett bra tuggmotstånd.  Resultatet av pastan blev god och krämig. Dock kryddade vi den lite för starkt med chili och peppar och det är något ...

 Den första uppdelningen var Alice, Hanna och Isabelle, Allie men eftersom vi insåg att vi båda grupper skulle göra samma recept valde vi att sammarbeta för snabbare och bättre resultat.  Vi arbetsuppdelade så att vi alla fyra hade e arbetsuppgift och något att bidra med under hela tiden. Vi såg till så att allt blev tidsplanerat så att pastan blev klar samtidigt som såsen. Under hela processen hade vi uppdelat så att någon diskade under stunden så att arbetsplatsen hölls ren och mot slutet delade vi upp det så medan två arbetade med uppdelning diskade de andra två genom att en diska och den andra torka. På så vis fick vi klart både maträtten och nästan hela vår arbetsplats var ren och färdig förutom stekpannan där vi hade slutprodukten. Såsen blev extremt god då vi gjorde en sås som innehöll fetaost och smälte därmed när den blandades med den perfekt stekta baconen och frästa löken samt pastan. När vi kokade pastan såg vi till så att vi inte gick koktiden ut och smakade av pa...

 Det första jag tänkte på innan vi började med matlagningen var vad vi gjorde fel förra gången och vad som man kan göra bättre.  Vi bestämde först vem som skulle göra vad och gjorde en uppskatning på ungefär hur lång tid det skulle ta att få klart varje maträtt. Detta gjorde det väldigt lätt att veta vad man skulle göra och man var ockuperad med matlagning och diskning hela tiden. Jag tyckte att det var ett framsteg från förra gången eftersom jag har lärt mig av mina misstag. Vi testade maten mycket mer vilket gav oss en bättre uppskattning på när vi skulle börja med nästa steg.  Det ända jag tycker vi hade kunde varit bättre är att vi skulle lagt ner beacon utan löken i stekpannan första för att det bränns inte lika lätt som lök och så hade det blivit ett väldgit fint knaprigt beacon samt söt mjuk lök. Vår pasta kokade också över två gånger men det var hugo som hade satt värmen och hade koll på pastan.  Det tog också mig lite längre tid att hacka löken än den tiden ...