Pasta Carbonara av Simon och hugo

 Det första jag tänkte på innan vi började med matlagningen var vad vi gjorde fel förra gången och vad som man kan göra bättre. 

Vi bestämde först vem som skulle göra vad och gjorde en uppskatning på ungefär hur lång tid det skulle ta att få klart varje maträtt. Detta gjorde det väldigt lätt att veta vad man skulle göra och man var ockuperad med matlagning och diskning hela tiden. Jag tyckte att det var ett framsteg från förra gången eftersom jag har lärt mig av mina misstag. Vi testade maten mycket mer vilket gav oss en bättre uppskattning på när vi skulle börja med nästa steg. 

Det ända jag tycker vi hade kunde varit bättre är att vi skulle lagt ner beacon utan löken i stekpannan första för att det bränns inte lika lätt som lök och så hade det blivit ett väldgit fint knaprigt beacon samt söt mjuk lök. Vår pasta kokade också över två gånger men det var hugo som hade satt värmen och hade koll på pastan.  Det tog också mig lite längre tid att hacka löken än den tiden det tog för hugo att fixa fram pastan, det var inte så lång tid mellan 20-30 sekunder men det är också någonting vi kan lära oss av.