HKK 9C grupp 2

 planerigen gick mycket bra vi tajmade in allting väl så potatisen var krispig, kycklingen var saftig och fin och såsen var balanserad och hade en bra konsistens. vi var tvungna att ha i potatis i såsen i med potatis tar upp mycket salt. sedan hade vi vatten för att späda såsen så den fick perfekt konsistens. vi använde oss även av stekskyn för att få extra smak. vi la även kycklingen i alluminiumfolie för att kycklingen inte skulle brännas i pannan. därför gick stekmetoden bra för att den inte brändes. resultatet blev mycket bra oh var väl balanserat och varmt. 

Planering: Planeringen gick bra, vi valde att dela upp arbetet och började med att (s) gjorde såsen och kryddade den medans (m) började skära upp potatisen och krydda. Sedan rensade (m) kycklingen och (s) stekte kycklingen. Vi hjälptes åt för att hålla koll på både potatisen och såsen så att inget skulle brännas. Vi diskade under tiden för att inte ha ett för stort diskjobb när maten var färdig. Vi tillsatte mjöl i början för att göra såsen mer fast vilket fungerade men vi kunde tillsatt mindre för att inte behöva spä ut den. Vi lyckades med planeringen och maten blev klar vid ungefär samma tid och därför hann inget bli kallt. Samarbetet var bra och vi jobbade bra tillsammans. Stekmetoden gick även bra, en del av kycklingen var fortfarande fryst därför höll vi den på en lagom temperatur så ytan inte skulle stekas färdigt innan mitten var helt genomstekt och detta resulterade bra. Vi kunde delat upp kycklingen för att spara oss mer tid och även börjat med såsen lite senare för att s...

 Hur gick planeringen? Planeringen gick bättre än föregående gånger. Vi delade upp alla uppgifter så att vi aldrig behövde så och vänta. Även om vi fick vänta lite i slutet då vi hade kycklingen och potatisen i ungnen samtidigt så var vi aktiva hela tiden. Hur gick stekmetoden? Stekmetoden gick lite sämtre. Kycklingn var lite fryst på insidan så att utsidan fick mycket färg medan insidan fortfarande var rå. Då lade vi i kycklingen i ungnen så att den skulle bli varm på insidan också.  Hur blev resultatet? Resultatet blev en kyckling som var bra tillagad men hade väldigt lite smak. Klyftpotatisen var lite väldigt varm på insidan men hade en bra krispig utsida. Såsen blev över förväntan och var väldigt rik på smak. Den var lite tjock men det hade ingen av oss något problem med. När man använde såsen så blev kycklingen väldigt god och en bra maträtt.