Kokmetod-Hanna S, Isabelle, Alice, Allie
Den första uppdelningen var Alice, Hanna och Isabelle, Allie men eftersom vi insåg att vi båda grupper skulle göra samma recept valde vi att sammarbeta för snabbare och bättre resultat. Vi arbetsuppdelade så att vi alla fyra hade e arbetsuppgift och något att bidra med under hela tiden. Vi såg till så att allt blev tidsplanerat så att pastan blev klar samtidigt som såsen. Under hela processen hade vi uppdelat så att någon diskade under stunden så att arbetsplatsen hölls ren och mot slutet delade vi upp det så medan två arbetade med uppdelning diskade de andra två genom att en diska och den andra torka. På så vis fick vi klart både maträtten och nästan hela vår arbetsplats var ren och färdig förutom stekpannan där vi hade slutprodukten. Såsen blev extremt god då vi gjorde en sås som innehöll fetaost och smälte därmed när den blandades med den perfekt stekta baconen och frästa löken samt pastan. När vi kokade pastan såg vi till så att vi inte gick koktiden ut och smakade av pastan så att den inte var färdig när vi la den. kastrullen med såsen då vi visste att pastan skulle tillagas med såsen och lämnade därför pyttelite koktid så att pastan blev alldeles perfekt i slutresultatet. Så jag anser att alla steg utfördes jättebra och de ända som kunde förbättras var att ha kokat lite mer pasta då de visade sig att alla i gruppen var hungriga och sugna på mer mot slutet. Uppskurningen av baconet och löken blev också jättebra då de gjordes i små bitar och tillsatte därmed smak utan att man skulle behöva känna av en lökbit. Baconen var också perfekt stekt då vi ville ha den lite mer knaprig för att tillsätta knaper till maträtten.
Kommentarer
Skicka en kommentar