Carbonara- Hanna Sällvik & Isabelle Welin

Hur gick det?

Vi tycket att det gick väldigt bra. Samarbetet fungerade otroligt bra under hela tiden, och allting flöt på bra under hela tiden, då vi alltid hade saker att göra. Pastan blev helt aldente. Det gick väldigt bra att följa receptet, och vi hade både fräst baconen och löken. Men om vi hade gjort om det så hade vi kanske gjort våran egna tuch på det och stekt baconen lite mer för att få till lite olika konsistenser, med lite crisp. Eftersom vi såg till att städa mycket under tiden, så hade vi inte så mycket att göra efteråt. 

Vad kunde vi gjort bättre?

Ja, som jag tidigare nämnde så hade vi kunnat steka baconen lite mer, och kanske haft i lite mer baconen, men idag hade vi inte den möjligheten. För att få till det sista så kanske det hade varit gott att byta ut pizzasten som vi idag använde oss av till parmesan, då den har lite mer sälta (annars är det ju såklart bara att salta lite mer). Det blev även lite mycket peppar, men det kan ha att göra med att varken Hanna eller Isabelle är så stort fan av peppar.

Bild på maten nedan: